Кавказская кухня (72 рецепта)
Джэрщ щипс (подлива из фасоли): видео-рецепт
Пока без рейтинга 115 1 кг красной фасолисоль 5 грперец чёрный 5 грсметана 150 мл1 лук4 зубчика чеснокасыр адыгейский 200 гр1 литр бульона от фасоли Подробнее
Хинкал слоеный: видео-рецепт
Пока без рейтинга 223.29 Домашняя сушеная колбасаМука - 600 грДрожжи - 1 ст.лСоль - 1 ч.лСахар - 1 ч.лВода - 300 мл Подробнее
Фасолевый суп с сушеным мясом: видео-рецепт
Пока без рейтинга 55.03 Сушеное мясо - 800 грФасоль - 350 грРепчатый лук - 3 штКартофель - 5 штМорковь - 1 штБолгарский перец - 1 штВермишель - 60 грЗелень ( укроп )Соль - по вкусу Подробнее
Даргинское чуду: видео-рецепт
Пока без рейтинга 186 вода 250 млдрожжи 1 чайная ложкасольмука 400 грмасло подсолнечное 30 млкартошка 3 штфарш говяжий 400 грвода для фарша 100 млперец черныйукропяйцо для смазывания 1 шт Подробнее
Штрули: видео-рецепт
Пока без рейтинга 209 Картофель-6 штМорковь-1 штЛук-1 штТоматная паста-2 ст.л.Яйцо-1 штЗеленьКурица-1/2 штМука-2 стакана Подробнее
Кефирная пикантная заправка для салатов
Пока без рейтинга 43,26 Кефир - 150 млЙогурт - 50 млСок лимона - 3 стол. ложкиЗелень - 50 г Подробнее
Азу по-татарски: видео-рецепт
Пока без рейтинга 112 Говядина-600 гКартофель-5 штЛуковица-1 штТоматная паста-3 ст.л.Бульон-1 стСоленые огурцы-2 штПетрушкаЧеснок-3 зубчика Подробнее
Чепалгаш
Пока без рейтинга 279.96 Кефир теплый — 500 МиллилитровСоль — 0.5 Чайных ложкиСахар — 2 Ст. ложкиСода — 0.5 Чайных ложкиМука пшеничная — 1 КилограммТворог — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаМасло сливочное — 250 Грамм Подробнее
Котлеты Эльбрус : видео-рецепт
Пока без рейтинга 392 8 яиц1 кг куриного фарша1 литр масла50 гр. сыра фетаСоль1 ч.л. кориандра200 гр. панировки1 ст.л. паприкиЛук 2 шт Подробнее
Хычины с творогом и картофелем: видео-рецепт
Пока без рейтинга 215 0.5 кг картофеля0.5 кг творог 9%400 мл. кефир1 яйцо2 ч.л. адыгейской соли1 ч.л. чабрец1/2 ч.л. соды1/2 ч.л. соли1/2 ст.л. сахара200гр сливочного масла500 гр. муки Подробнее
Чуду с зелёным луком: видео-рецепт
Пока без рейтинга 184,7 Мука-450 гВода-100 млМолоко-150 млСоль-1 ч.л.Дрожжи-10 гЗелёный лук-500 гЯйца-3 штСливочное масло-100 г Подробнее
Тушеные овощи с колбасками по-кавказски
Пока без рейтинга 77,04 Колбаски сырокопченые – 200 гКабачок – 1 шт.Баклажан – 1 шт.Красный болгарский перец – 1 шт.Желтый болгарский перец – 1 шт.Лук репчатый – 2 шт.Перец острый – 1 шт.Чеснок – 2 зуб.Томатный соус – 300 гМолотый кориандрТимьянКинзаСоль Подробнее
Печенье «Гата»
5 / 5 1 394 Мука пшеничная – 520 гМасло сливочное – 330 гМацони (можно заменить на кефир) – 200 млЯйца – 1 шт.Сахарная пудра – 300 гВанилин – 2 гСода – ½ ч. л.Соль Подробнее
Холодный суп «Сарнапур»
Пока без рейтинга 43,6 Желтый горох – 100 гРисовая крупа – 50 гКефир – 750 млКинза – 20 гСвежая мята – 20 гСвекольная ботва – 50 гКрасный молотый перецЧерный молотый перецСоль Подробнее
Кавказский суп «Шулюм» с кониной
Пока без рейтинга 29,5 Конина – 450 гКартофель – 400 гБолгарский перец – 2 шт.Помидоры – 3 шт.Репчатый лук – 100 гМорковь – 100 гРастительное масло – для жаркиЗираКориандрШафранСольЗеленый лукТархун Подробнее
Котлеты из конины
Пока без рейтинга 257,7 Конина – 500 гСало – 150 гЗира – ½ ч. л. Чеснок – 4 зуб.Молоко – 150 млХлеб – 100 гЛук репчатый – 80 гЯйца – 1 шт.Растительное масло – для жаркиСольМолотый перецПанировочные сухариКунжут Подробнее
Тыква, запеченная с бараниной
Пока без рейтинга 113,8 Тыква – 1 шт. (маленькая)Баранина – 350 гСливочное масло – 30 гЛук красный – 1 шт.Томаты в собственном соку – 200 гРастительное масло – для жаркиЗираПетрушкаКинзаШафранСоль Подробнее
Армянская халва
Пока без рейтинга 398 Мука – 250 гСливочное масло – 100 гМед – 100 гКунжут – 20 гРастительное масло – 1 ч. л.Вода – 50 млСахар – 50 г Подробнее
Тушеная баранина с картофелем в мультиварке
Пока без рейтинга 133,7 Баранина – 350 гКартофель – 350 гРастительное масло – 2 ст. л.Винный уксус – 1 ст. л.Морковь – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.КинзаПриправа для мясных блюдСоль Подробнее
Хачапури на сковороде
Пока без рейтинга 249 Мука пшеничная – 500 гТеплая вода – 250 млСоль – 1 ч. л.Сахар – 1 ч. л.Сухие дрожжи – 6 гАдыгейский сыр – 400 гЯйца – 1 шт.Растительное масло – для жаркиСливочное масло Подробнее
Баклажаны с ореховой пастой
Пока без рейтинга 114,85 Баклажан – 1 кгЧищенный грецкий орех – 250 гЧеснок – ½ головкиВинный уксус – 50 млУцхо-сунели – 1 ст. л.Молотый красный перец – ½ ч. л.Кинза – 30 гГранат – для украшенияВода – 500 млРастительное масло Подробнее
Баклажаны в аджике
Пока без рейтинга 59,6 Баклажан – 3 шт.Болгарский перец – 3 шт.Помидор – 2 шт.Чеснок – 3 зуб.СольСахарПерец чили Подробнее





