Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В 1 кг куриного фарша добавляем 2 луковицы, пропущенные через мясорубку.
  2. Солим по вкусу и добавляем 1 ч.л. кориандра, 1 яйцо и перемешиваем.
  3. Отвариваем яйца.
  4. Берем примерно 100 гр фарша мокрыми руками, в середину кладём кусочек сыра фета, 1 очищенное варёное яйцо, и формируем котлету. Яйцо должно быть полностью закрыто фаршем.
  5. В 200 гр. панировочных сухарей добавляем 1 ст.л. паприки и в этой смеси обваливаем со всех сторон котлету.
  6. Разогреваем 1 литр подсолнечного масла, и опускаем в него котлету, если котлета не полностью в масле, постоянно переворачиваем.
  7. Обжариваем до темного цвета.
  8. Выкладывем готовую котлету на бумагу, чтобы избавится от лишнего масла.
  9. Подавать со свежими овощами.