Котлеты Эльбрус : видео-рецепт
- madina_hungry
- 9 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
392kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Такие красивые и вкусные котлеты станут украшением праздничного стола. Чтобы приготовить дома котлеты Эльбрус понадобится потрудиться, но оно того стоит.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В 1 кг куриного фарша добавляем 2 луковицы, пропущенные через мясорубку.
-
Солим по вкусу и добавляем 1 ч.л. кориандра, 1 яйцо и перемешиваем.
-
Отвариваем яйца.
-
Берем примерно 100 гр фарша мокрыми руками, в середину кладём кусочек сыра фета, 1 очищенное варёное яйцо, и формируем котлету. Яйцо должно быть полностью закрыто фаршем.
-
В 200 гр. панировочных сухарей добавляем 1 ст.л. паприки и в этой смеси обваливаем со всех сторон котлету.
-
Разогреваем 1 литр подсолнечного масла, и опускаем в него котлету, если котлета не полностью в масле, постоянно переворачиваем.
-
Обжариваем до темного цвета.
-
Выкладывем готовую котлету на бумагу, чтобы избавится от лишнего масла.
-
Подавать со свежими овощами.
Ключевые слова:
- зразы
- котлеты
- праздник
- Эльбрус