Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Заводим тесто. Просеиваем муку, делаем в ней лунку. Вливаем тёплое молоко, воду, добавляем соль и дрожжи. Замешиваем тесто и оставляем его на 1,5 часа в теплом месте.
  2. Нарезаем лук. Добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Солим. Перемешиваем.
  3. Вымешиваем тесто. Делим его на 2 части. Затем каждую часть ещё на 2 (одну побольше, одну поменьше). Раскатываем каждую.
  4. На большую лепешку выкладываем половину начинки, сверху кладём лепешку поменьше, залепляем косичкой. Делаем дырочку посередине и смазываем яйцом.
  5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку до румяной корочки.
  6. Смазываем сливочным маслом, накрываем пленкой и укрываем полотенцем.