Самые популярные
Традиционное блюдо кавказской кухни, при приготовлении дома здесь используются весьма необычные ингредиенты, поэтому если вы любите нестандартные вкусовые сочетания, то этот рецепт вкусного холодного супа именно для вас.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Если есть время, то перед приготовлением холодного супа горох замочить в холодной воде на несколько часов. Но если времени нет, горох нужно просто промыть, положить в кастрюлю и добавить 1 литр воды. Кастрюлю поставить на огонь, варить продукт до готовности.
-
Когда горох практически сварится, следует забросить необходимое количество риса.
-
Свекольную ботву нарезать поперек на достаточно большие кусочки и переложить ее в сотейник. Ошпарить ее кипятком и проварить на очень медленном огне на протяжении 3 минут.
-
Ботву вместе с мятой и кинзой отправить в кастрюлю, где варится рис с горохом. Добавить желаемое количество соли, варить суп еще 3 минуты, затем снять его с огня.
-
Суп нужно полностью остудить, после этого залить 750 мл кефира, добавить два вида перца. Разлить суп по порционным тарелкам.
