Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отвариваем колбасу на среднем огне, 1 час.
  2. Замешиваем дрожжевое тесто. Просеиваем муку, добавляем дрожжи, соль,сахар, замешиваем и оставляем тесто на 1 час в тёплом месте.
  3. Делим тесто на 3 равные части. Раскатываем тесто очень тонко. Растапливаем сливочное масло, смазываем маслом пласт теста, посыпаем немного  солью и  ореховой травой.
  4. Скатываем в рулет тесто. Чем больше слоёв, тем вкуснее!
  5. В кастрюлю с колбасой,кладём картофель.
  6. Смазываем дно пароварки маслом. Нарезаем хинкал и кладём в пароварку. Повторить с остальным тестом.
  7. Варим на среднем огне 20-25 минут.