Кавказская кухня (73 рецепта)
Шашлык из баранины на кости
4 / 5 3 175 Баранина на кости – 1 кгРепчатый лук – 300 гСольКумин – 1 ч. л.Свежий розмарин – 2 веточкиЛавровый лист – 5 шт.ПерецКориандрРастительное масло ПодробнееХычины с сыром
Пока без рейтинга 324.52 Кефир – 250 мл.Сода – 5 гр.Сыр – 250 гр.Оливковое масло – 100 мл.Мука – 650 гр.Петрушка – 30 гр.Соль ПодробнееКлассический шашлык из баранины
5 / 5 1 167,5 Баранина – 1 кгБелое вино – 200 млРастительное масло – 70 млЛук репчатый – 600 гСольПерец ПодробнееКотлеты в духовке: видео-рецепт
Пока без рейтинга 226,9 Яйцо - 1шОстрая паприка - 1 ч ложкаМолотый перец - 1 ч ложкаПомидор - 1 шМасло растительное - 60гФарш -1кгКартошка - 1штЛуки репчатый -1 штЧеснок -2 зубчикаМолоко -3с ложкиХлеб- 1 кусокСоль - 1 ч ложка ПодробнееКуриное филе с курагой и орехами
5 / 5 1 184 Куриное филе - 500 гМорковь - 1 шт.Курага - 150 гГрецкие орехи - полстаканаСоевый соус - 2 ст.ложкиЧеснок - 1 зубчикЛимонный сок - 2 ч.ложкиМука - 1 ст.ложкаБульон куриный - 150 млРастительное масло - 3 ст.ложкиСольСпецииПерец ПодробнееНапиток «Тан» с огурцом
Пока без рейтинга 19.04 Кефир 1% - 0.5 лМинеральная вода газированная - 0.5 лОгурец солёный - 1 шт.Соль- по вкусу ПодробнееПомидоры, фаршированные творогом
5 / 5 1 78.94 Помидоры - 4 штТворог - 350 гЗелень - 100 гПерец болгарский - 100 гЧеснок - 1 зубчикСметана - 100 г ПодробнееЧебурек с бараниной и брынзой с чесночным соусом
Пока без рейтинга 238 мука 2 стакан(а)тёплая вода 1/2 стакан(а)яйцо 1 шт.сухие быстродействующие дрожжи 1 ч.л.мёд 1 ст.л.масло подсолнечное 2 ст.л.базилик сушёный 1 щепотка(и)соль по вкусубаранина (мякоть) 200 гбрынза (средней солёности) 150 глук репчатый 1 шт. сольсвежемолотый перец по вкусузелень (базилик или кинза) по вкусунатуральный йогурт 100 гчеснок 1-2 зубчикасоль 1 щепотка(и)сок лимона 1 ч.л.оливковое масло 1 ст.л.оливковое масло (для жарки) 50 мл ПодробнееХачапури с сыром
Пока без рейтинга 309 Кефир - 500 млМука - 2 стаканаСоль и перец - по вкусуСыр - по 500 г для начинки и для тестаЯйца - 2 шт. для начинки и 3 шт. для тестаСливочное масло - по 125 г для начинки и для теста ПодробнееШашлычки из свинины на сковороде
Пока без рейтинга 183 Свиная шейка — 500 гр.Репчатый лук — 3 шт.Сладкий перец — 2 шт.Молотый тимьян — 1 ч.л.Молотый перец — 1 ч.л.Соль — 1 ч.л. ПодробнееПечень и сердце курицы с орехами
Пока без рейтинга 179,5 куриные сердечки 100 ггрецкие орехи 100 ггранатные зерна 3 ст. л.винный уксус 2 ст. л.вода 30 млуцхо-сунели 1 ч. л.шафран имеретинский 1 ч. л.перец красный молотый ½ ч. л.кориандр молотый 1 ч. л.лук репчатый ½ головкикинза свежая 1 пучокчеснок 2 зубчикакуриная печень 400 г ПодробнееШашлык из печени на мангале
5 / 5 2 148 молоко 700 млимбирь корень 1 ч. л.перец горошком 10 шт.перец душистый горошком 7 шт.лавровый лист 2 шт.чеснок 3 зубчикасало 200 гговяжья печень 800 г ПодробнееЛюля-кебаб из говядины
Пока без рейтинга 183 говяжий фарш 600 глук репчатый 1 шт.чеснок 3 зубчикапетрушка зелень 4 веточкиукроп свежий 3 веточкитимьян свежий 5 веточекпаприка сладкая 1 ч. л.паприка копченая 1 ч. л.перец красный ½ ч. л.перец черный 1 ч. л.аджика ½ ч. л.соль ½ ч. л.сахар 1 щепоткаоливковое масло 30 мл ПодробнееУниверсальный соус «Цахтон»
Пока без рейтинга 140 Мацони или сметана - 1 стаканОрехи грецкие - 50 гЗелень петрушки или кинзы - 1/2 пучкаЗелень укропа - 2 веточкиЧеснок - 1 зубокПерец чили свежий - 1/4-1/8 стручкаПерец острый сушеный/ молотый или хлопья - 1/2-1/4 ч. л.Соль - 1/4 ч. л. ПодробнееБаранина тушеная
Пока без рейтинга 144 1 кг бараньей ноги3-4 крепких помидора2 мясистых сладких перца100 г кураги2 луковицы1 ч. л. хмели-сунели (по желанию)соль и черный молотый перец - по вкусурастительное масло для жарки ПодробнееКаша из осетинского сыра
Пока без рейтинга 245,3 Сметана – 300 гросетинский сыр – 200 грсоль – щепоткакукурузная мука – 1 стакан Подробнее- ← Предыдущая
- 1
- 2
- 3