Даргинское чуду: видео-рецепт
- 11 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
186kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень вкусный и сытный пирог с начинкой из картошки и говяжьего фарша. Идеальный вариант для ужина в семейном кругу! Чтобы приготовить дома чуду нужно время, но результат того стоит.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Замесить тесто: в 250 мл воды добавить 1 ч ложку сухих дрожжей, пол ч ложки соли и размешать. Добавить 350-400 гр муки и замесить тесто. Смазать тесто растительным маслом и оставить в теплом месте на 1 час.
- Картошку разрезать на две части и каждую половину тонко нарезать.
- Положить картошку в миску, добавить 400 гр фарша, половину мелко нарезанной луковицы, соль, перец и нарезанный укроп.
- Добавить в начинку 100 мл воды и перемешать.
- Тесто разделить на две части: 2/3 на нижнюю часть пирога и 1/3 часть на верх пирога.
- Нижнюю часть пирога раскатать в лепешку. Положить начинку и распределить ее одним слоем.
- Вторую часть теста тонко раскатать и накрыть ею пирог.
- Соединить края пирога.
- Смазать верх пирога яйцом и сделать посередине надрезы.
- Положить пирог на горячую сковороду и отправить в разогретую духовку до 250 гр на 35-40 минут.
- Достать готовый пирог и смазать сливочным маслом.