Украинская кухня (57 рецептов)
Вареники из картофельного теста с куриной печенью
5 / 5 1 208.56 Картофель - 4-5 шт.Яйца куриные - 1 шт.Мука пшеничная - 250-300 гр.Соль - по вкусу (тесто и начинка)Печень куриная - 500 гр. (начинка)Лук репчатый - 2 шт. (средний) (начинка и заправка)Масло сливочное - 60 гр. (начинка 60 гр. и заправка 100 гр.)Перец черный молотый - по вкусу (начинка и заправка)Зелень - 1 ст. л. (заправка) ПодробнееСалат «Шухи» с грибами и свеклой
5 / 5 1 122,6 Свекла - 500гЛук - 2штСушеные грибы - 200гПодсолнечное масло - 2ст.лОливковое масло - 1ст.лЛимонный сок - 2ст.лЧеснок - 3зубчика ПодробнееБорщ из курицы на праздник
5 / 5 1 49.94 Окорочка куриные-4 шт.Капуста-400 гр.Картофель-5 клубнейЛук репчатый-1 шт.Томат-паста-50 гр.Лимон-1/2 шт.Вода-3 л.Чеснок-3 зубцаПесок сахарный-1.5-2ст.л.Соль-по вкусуперец горошек-6 шт.Лавровый лист-2 шт.Морковь-1 шт.Свекла-3 шт.Масло сливочное-50 гр. ПодробнееБорщ по-полтавски с галушками
5 / 5 1 173.55 Утка-600 гр.Свекла-1 шт.Капуста-200-250 гр.Картофель-3 шт.Сало-50 гр.Масло сливочное-25 гр.Гречневая мука-1 ст.Яйцо-1 шт.Морковь-1 шт.Петрушка-1 шт.Лук-2 шт.Уксус 6%-1 ст. л.Лавровый лист-2 шт.Чеснок-1 головкаПерец горошек-5 шт.Сметана-100гр.Помидор-3 шт. ПодробнееУкраинские галушки
5 / 5 1 214,9 Вода – 250 млМасло сливочное – 50 гМука – 400 гЯйцо -3-4 шт.Лук репчатый – 1 шт. ПодробнееШтрудель по-одесски
Пока без рейтинга 221.6 Мука - 4 стаканаВода (кипяток) - 1 стаканМасло растительное рафинированное - 1 стаканСоль - 1 щепоткаСахар - 1 ст. ложкаЯблоки - 1 кгСахар - 0.5 стакана (в начинку)Изюм - 50 гКорица - по вкусу ПодробнееСвекольник с галушками
Пока без рейтинга 36.35 Курица - 450 гСвекла - 800 гЛук - 300 гМорковь - 300 гТоматная паста - 50 гМука - 100 гСоль - по вкусуСметана - по вкусуЗелень - 100 г ПодробнееСуп с клецками
Пока без рейтинга 44.7 Мука - 300 гЯйца - 3 штСоль - по вкусуРастительное масло - 2 стол. ложкиКартофель - 350 гЛук - 200 гМорковь - 100 гЗелень - 100 г ПодробнееЛьвовский сырник
5 / 5 1 269.34 Манка - 1 ст.л.Масло сливочное - 100 гСахар - 4 ст.л.Ваниль - щепоткаИзюм - горстьЦедра лимона - по вкусуСоль - щепоткаСахар (для глазури) - 2 ст.л.Какао (для глазури)- 3 ст.л.Масло сливочное(для глазури) - 1 ст.л.Сметана(для глазури) - 2 ст.л.Творог - 500 гЯйца - 4 шт. ПодробнееВареники с картофелем и лисичками
3 / 5 2 219.97 Мука пшеничная - 600 гр. (лучше 2ого сорта)Вода - 200 мл.Соль - 1 ч. л. + для начинки по вкусуКартофель - 600 гр. (для начинки)Грибы - 250 гр. (для начинки)Лук репчатый - 2 шт. (для начинки)Масло сливочное - 250 гр. (для начинки) ПодробнееКапустняк с кабачками
Пока без рейтинга 46.77 Кабачки замороженные-300 гр.Капуста квашенная-300 гр.Картофель-2 шт.Морковь-1 шт.Лук репчатый-1 шт.Масло растительное для жарки-4 ст. л.Перловая крупа-1/2 ст.Соль-по вкусу.Лавровый лист-1 шт.Перец горошек-5 шт.Свинина на косточке-400 гр.Тмин-1/4 ч. л.Укроп сушеный-1/4 ч. л.Сельдерей сушеный корень- 1/2 ст. л.Вода-3 л.Мука-1 ст. л.Сметана-60 гр.Зелень-1/4 пучка.Томатная паста-2 ст. л. ПодробнееВареники с черникой
5 / 5 1 162,7 вода - 1.5 стаканамука - 250гкрахмал - 1ст.лсоль - по вкусучерника - 150гсахар - 3 ст.л. ПодробнееВареники с картошкой на постном тесте
5 / 5 1 161.99 Мука пшеничная - 500 гр. (лучше 2ого сорта)Вода - 250 мл. (кипяченая)Масло растительное - 50 мл. (30 мл. тесто + 20 мл. для обжарки)Соль - по вкусуКартофель - 800 гр.Лук репчатый - 1 шт. (большой)Перец черный молотый - по вкусу ПодробнееСметанная запеканка из кабачков
Пока без рейтинга 65,4 Кабачки - 1/5 кгЛук - 1 шт.Молоко - 1 стаканЯйцо - 2 шт.Манная крупа - 4 ст.ложкиСухари - 1 ст.ложкиСахар - 2ч.ложкиОливковое масло - 2 ст.ложкиСоль - по вкусу ПодробнееГречаники украинские
Пока без рейтинга 225,94 Фарш мясной - 600 гКрупа гречневая - 150 гЯйца - 2 шт.Лук репчатый - 2 шт.Томат-паста - 2 ст.л.Сметана - 3 ст.л.Мука - для панировкиСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуМасло растительное - для жарки ПодробнееВареники с картошкой
Пока без рейтинга 199 мука - 500 гряйцо - 1 шткартофель - 500 грсоль - 20 грлук репчатый - 1 штподсолнечное масло - 30 мллавровый лист - 2 штперец молотый черный - по вкусумолоко - 100 мл ПодробнееПирожки с луком и салом
Пока без рейтинга 346 Мука - 500 гСало - 200 гЛуковица - 1 шт.Яйцо - 2 шт.Молоко - 250 млСухие дрожжи - 7 гСоль и перец - по вкусуКорица - щепоткаСахар - 1 ст.л.Молотые сухари - 2 ст.л.Масло сливочное растопленное - 3 ст.л. ПодробнееГречаники из печени
Пока без рейтинга 261 свиная печень 1000 ггречневая крупа 1 ½ стаканалук репчатый 6 шт.сальник 800 гсоль по вкусуперец по вкусучесночный порошок 1 ч. л. ПодробнееСолёные вареники с творогом
5 / 5 1 122,3 мука – 2 стаканавода – 2 стаканатворог – 300 гяйцо – 1 штуказеленый лук – 3 перышкапетрушка – 3 стеблярастительное масло 2 ст.л.соль по вкусу ПодробнееВареники с творогом и вишней
5 / 5 1 170,3 мука – 3 ст.творог – 150 гвишня – 250 гтеплая вода – 300 мл.сахар – 3 ст.л.яйцо – 1 шт.соль – 1/2 ч.л.вишнёвое варенье для сервировки ПодробнееКотлета по-киевски
Пока без рейтинга 222,4 филе грудок 2 шт.30 г сливочного масла0.5 ст. л. измельчённой петрушки (или смеси петрушки и укропа)1 яйцо4 ст. л. панировочных сухарей2 ст. л. мукисольперецрастительное масло ПодробнееКутья на рождество
Пока без рейтинга 219.58 Пшено- 1 стаканВода-430 млМак - 100 г.Орехи - 110 г.Изюм - 110 г.Мёд - по вкусуСахар - 1 ст. л.Соль - 1 ч. л. ПодробнееКулеш с куриными потрошками
Пока без рейтинга 97.69 Куриные желудочки-1/4 кг.Куриные сердечки-1/4 кг.Куриная печень-1/4 кг.Луковица-1 шт.Морковь-1 шт.Сало свиное-100 гр.Пшено-1 стаканВода- 1600 мл.Перец-по вкусуСоль-по вкусуЛавровый лист-1шт.Растительное масло-2 ст. л. ПодробнееПшеничная каша
Пока без рейтинга Крупа пшеничная Артек - 1 стаканСоль – щепоткаВода - 2 стаканаМасло сливочное - 30 г. ПодробнееБануш
Пока без рейтинга 283.25 Крупа кукурузная - 180 гСливки - 500 млСметана - 500 гБрынза - 200 гПодчеревок свиной - 300 г ПодробнееГречаники
Пока без рейтинга 277.5 Фарш мясной - 300 гКрупа гречневая - 250 гЯйцо - 1 шт.Масло растительное - для жаркиЗелень - для подачиОвощи - для подачиПриправа на второе для гречки по-купечески томленой со свининой - 1 шт. ПодробнееКрасный борщ с говядиной
Пока без рейтинга 109.86 Говядина - 1 кг.Лук - 1 шт.Морковь - 2 шт.Чеснок - 3 зубчикаСвекла- 2 шт.СольПерецЗеленьКартошка - 6-8 шт.Капуста - 1/4 кочана среднего размераПодсолнечное масло - 1 столовая ложка (для жарки) Подробнее- ← Предыдущая
- 1
- 2
- 3
- Следующая →