Самые популярные
Вкусный бануш – это традиционное блюдо украинской кухни карпатского региона, которое вы тоже можете приготовить дома. Это густая кукурузная каша, которая варится на сметане и сливках, приправляется брынзой и шкварками. Также ее можно сделать с жареными грибами.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Можно варить кашу в мультиварке или в кастрюле с толстым дном. Смешиваем сметану и сливки (20%-ной жирности), доводим до кипения, добавляем примерно 0,5 ложки соли и тонкой струйкой, помешивая, добавляем кукурузную крупу.
-
Постоянно помешивая, снова доводим кашу до кипения, переключаем мультиварку на режим с менее интенсивным кипением. Готовим еще минут 10, не забываем помешивать.
-
Растираем кашу лопаткой, пока на поверхности не выступит масло. Если готовите в мультиварке, включаем режим тушения и оставляем кашу в покое на 20 минут. Если в кастрюле, то снимаем ее с огня, закутываем в полотенце и оставляем на 20 минут.
-
Пока каша доходит до готовности, нарезаем свиной подчеревок мелкими кубиками и обжариваем на среднем огне до получения шкварок. По желанию их можно посолить и поперчить.
-
На тарелку выкладываем приготовленную горячую кашу, посыпаем раскрошенной брынзой и горячими шкварками. Каша получается очень необычной, но вкусной и сытной.
