Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачки нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, залить холодным молоком и довести до кипения. Варить до мягкости, 10-15 мин.
  2. Лук мелко порезать и жарить до золотистого цвета.
  3. Вареные кабачки потолочь до состояния пюре вместе с молоком, в котором они варились.
  4. Манку обжарить на слабом огне, помешивая, чтобы не подгорела, 3-5 мин.
  5. Смешать кабачковое пюре с луком, добавьте манную крупу, яйца, сахар, соль и хорошо перемешайте.
  6. Выложите получившуюся массу в форму, смазанную маслом. Посыпьте сухарями и запекайте в духовке при 180 °С примерно 30 мин.
  7. Подавайте со сметаной и зеленью.