Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Первым делом почистите 10-12 картофелин среднего размера и поставьте вариться. В воду добавьте соль, немного молотого перца, очищенную луковицу целиком и лавровый лист.
    Вареники с картошкой - 0
  2. Пока варится картофель, замешиваем тесто, добавив в муку яйцо, соль, немного подсолнечного масла и воды. Отрезаем небольшой кусок теста, раскатываем его колбаской, нарезаем небольшими кусочками. Раскатаем сочни, как для пельменей.
    Вареники с картошкой - 1
  3. Воду из картофеля сольем в другую кастрюлю, в ней потом сварим вареники. Из сваренного картофеля приготовим пюре, добавив немного молока и подсолнечного масла.
    Вареники с картошкой - 2
  4. На сочни выкладываем приготовленное пюре и лепим вареники.
    Вареники с картошкой - 3
  5. Ранее слитый с картофеля бульон ставим на огонь, доводим до кипения и варим вареники. На стол ставим со сметаной или молоком.
    Вареники с картошкой - 4