Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Берем яйца и белки отделяем от желтков.
  2. Миксером взбить белки со щепоткой соли (до устойчивых пиков).
    Львовский сырник - 0
  3. В блендере перемолоть манку, творог, ваниль, желтки, сахар, размягченное сливочное масло, цедру лимона.
    Взбиваем все до однородной пастообразной массы.
  4. Добавьте к массе изюм и еще раз перемешайте.
  5. Аккуратно добавить взбитые белки (за три приема), вмешивая их снизу вверх лопаткой.
    Львовский сырник - 1
  6. Выложить массу для сырника в форму, смазанную маслом и запекать в духовке. Потребуется 50 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
    Готовый сырник нужно обязательно остудить.
  7. Приготовим глазурь.
    Необходимые ингредиенты положить в кастрюлю и варить на медленном огне до однородной консистенции.
    При варке непрерывно перемешивайте смесь.
    Львовский сырник - 2
  8. Сырник опрокиньте на тарелку и помажьте горячей глазурью.
    Поставить блюдо в холодильник примерно на 6 часов, а лучше на ночь.
    За это время блюдо приобретет нужный вкус.