Самые популярные
Разрешите представить его величество — БОРЩ! А ведь по-другому и нельзя! Приготовим дома вкуснейший красный борщ с говядиной, свеклой и капустой на очень наваристом бульоне. У каждой хозяйки вкус все равно будет особый, свой, поэтому и делать его нужно с песней и хорошим настроением, начинаем?
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим продукты.
-
Промоем мясо и зальем его водой, кастрюлю поставим на огонь. Как только закипит, снимаем пенку, солим, перчим и добавляем лавровый лист. Варить будем 1 час.
-
Свеклу помоем, отрежем хвостики и поставим вариться на 1 час так же, как и бульон. Это мы делаем для того, чтобы борщ был красным, а не желтым)
-
Займемся подготовкой овощей. Капусту нарежем кубиками.
-
Картофель очистим от кожуры, нарежем кубиками и зальем водой.
-
Морковь и чеснок очистим, натрем на терке, лук порежем кубиками. Готовую свеклу остужаем и трем на терке.
-
Достаем мясо, остужаем его. Забрасываем в бульон капусту и картошку.
-
Подготовим зажарку из овощей. Обжарим до золотистой корочки, посолим.
-
Добавим свеклу, посахарим и немного посолим.
-
Перемешаем, добавим бульон, убавим огонь, закроем крышкой. Потушим минут 10.
-
Мясо порежем кубиками и добавим к бульону.
-
Через 20 минут добавим зажарку. Поварим еще минут 30. Борщ готов! Украшаем зеленью. Приятного Вам аппетита!
