Борщ из курицы на праздник
- rubaki
- 15 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
49.94kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Борщ, приготовленный из куриных окорочков. Быстрый, наваристый и вкусный.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Куриные бедра ополоснуть, рассечь по суставам.
-
На дно кастрюли уложить лавровый лист, перец горошком.
-
Сверху уложить разрезанные бедрышки.
-
Добавить очищенные ненарезанные картофель и морковь.
-
Залить водой, оставив 1 л.
-
Довести до закипания и, сняв пену, варить около 45 минут. Посолить.
-
Свеклу хорошо промыть, залить водой (1 л). Варить до готовности. Отвар из-под свеклы влить в суп.
-
Капусту нашинковать.
-
Вынуть картофель из отвара и растолочь его на капусте. Все вернуть к бедрышкам.
-
Нарезать луковицу и морковь из отвара.
-
Отварную свеклу натереть на терке.
-
В сотейнике растопить мало и обжарить на нем сначала лук.
-
Затем выложить к нему морковь и свеклу, томатную пасту. Полить лимонным соком.
-
Овощи спассеровать и дать им немного потомиться на медленном огне.
-
К бедрышкам влить лимонный сок и добавить сахар.
-
Выложить обжаренные овощи и дать покипеть 5 минут.
-
Выключить огонь и дать борщу настояться 15 минут.