Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Гречку отварите до готовности так, как написано на упаковке. Дайте остыть.
  2. Мелко порежьте 1 луковицу.
  3. Смешайте в миске фарш, гречку, лук, яйцо, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
  4. Фарш хорошо вымешайте и отбейте.
  5. Влажными руками сформируйте котлетки.
  6. Котлеты обваляйте в муке или в панировочных сухарях.
  7. Обжарьте на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
  8. Нарежьте лук полукольцами. Обжарьте до золотого цвета.
  9. Смешайте отдельно сметану и томатную пасту. Добавьте 1 стакан воды, хорошо перемешайте.
  10. Выложите в глубокую сковороду, казан или вок котлеты. Выложите лук и залейте соусом. Тушите на медленном огне 20 мин.