Самые популярные
Предлагаем вашему вниманию блюдо кавказской кухни, где основным видом мяса является баранина. Она заслуженно пользуется популярностью, так как не только вкусна, но и богата железом, аминокислотами, минеральными веществами, что необходимы для здоровых сосудов и для деятельности всей сердечно-сосудистой системы в целом. У кавказских долгожителей это мясо всегда на столе. Причем употребляют ее в отварном виде, бульон сливают. Так что нам можно смело следовать за принципами диеты долгожителей и приготовить дома вкусную тушеную баранину.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо помыть, очистить от жилок, пленки, обсушить, натереть солью, перцем.
-
Нарезать помидоры, перец, лук.
-
Накалить масло в сковороде, опустить лук, огонь уменьшить до малого, жарить до прозрачности.
Добавить перец, увеличить огонь до среднего, жарить 5 минут, помешивая.
Присоединить помидоры, посолить, поперчить, налить стакан кипятка.
-
Через две минуты заложить баранину и промытую курагу.
Довести до кипения, накрыть крышкой, перевести огонь на малый, тушить 1.5 часа, периодически помешивая, при необходимости подливая кипяток.
Готовую баранину выложить на широкое блюдо, рядом — овощи, полить образовавшейся подливкой.
Приятного аппетита!
