Самые популярные
Вкусный эскалоп из свинины, запеченный с картофелем в сливочном соусе под сыром, приготовим дома в духовке. Особенный аромат придает блюду сушеная петрушка.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кусочки свиной корейки моем, посыпаем солью, молотым перцем, отправляем в горячее масло и обжариваем с 2-х сторон по 3-4 минуты, пока не зарумянятся. Духовку ставим на 190 градусов.
-
Очищенный картофель нарезаем кружочками, твердый сыр крупно натираем (для красоты можно взять желтый сыр Чеддер). В миске смешиваем молоко, сливки, сушеную петрушку, молотый перец и соль (1 щепотка).
-
Половину подготовленного картофеля выкладываем в форму, солим, немного посыпаем сыром и размещаем сверху обжаренные кусочки свинины.
-
Накрываем все остатками картофеля, поливаем сливочной смесью, накрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час.
-
Через 1 час посыпаем все натертым сыром и запекаем еще 30 минут. Готовый запеченный эскалоп вынимаем, выкладываем на тарелки, добавляем картофель, поливаем соусом и сразу подаем.
