Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Выкладываем на решетку над противнем перец, убираем в духовку и запекаем в течение тридцати минут. Температура — двести градусов.
  2. Параллельно с перцем разогреваем сковороду на среднем огне, смазываем легонечко оливковым маслом и кладем куски хлеба, лучше всего подойдет чиабатта. Румяним с обеих сторон в течение нескольких минут, убираем на тарелку.
    Брускетта с печеным перцем и фетой - 0
  3. Вынимаем перец и закрываем в пакете на десять минут, после чего снимаем шкурку и избавляемся от семян, нарезаем на небольшие куски.
    Брускетта с печеным перцем и фетой - 1
  4. Выкладываем на хлеб перец, фету и листочки базилика.