- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
153.35kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Баба-гануш — вкусная баклажанная намазка, похожая на баклажанную икру, но с более выразительным вкусом. Можно сделать ее как самостоятельное блюдо либо как соус к мясу и овощам. Приготовить в домашних условиях ее может даже новичок.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Баклажаны выкладываем на решеточку и жарим над углями, переворачивая время от времени в течение тридцати минут, кожура должна почернеть. Оставляем остывать.
- Снимаем с баклажанов кожуру, нарезаем на небольшие кусочки и кладем в блендерную чашу, добавляем чеснок, цедру и сок лимона, выливаем половину от оливкового масла.
- Перемалываем.
- Солим и перчим по вкусу, если необходимо, добавляем оливковое масло, посыпаем тыквенными семечками и кедровыми орехами.