Самые популярные
Блюдо достойное приготовления дома для праздничного стола. Свинина, пропитанная молоком и запечатанная при жарке, получается очень вкусной и сочной. А запеченная под волшебным соусом — очень нежной.
Блюдо хорошо гармонирует со свежими овощами, рисом, картофелем.
Также по этому рецепту удачно получается куриная грудка.
При диетическом столе мясо можно не обжаривать, а вымоченное сразу запекать под сметанным соусом.
Получается не менее вкусным.
Время приготовления блюда указано без времени на вымачивание (два часа).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Филе свинины порезать на порционные куски толщиной примерно полтора см.
Отбить через пищевую пленку. Замочить в молоке, убрать в холод на два часа. -
Готовим соус, соединяем в миске натертый сыр, измельченный чеснок, сметану, слегка солим, перчим, высыпаем порубленную зелень, перемешиваем.
-
Вымоченное мясо обсушиваем на бумажных полотенцах, обмакиваем во взбитое с солью, перцем яйцо,
обваливаем в панировочной смеси,
жарим на сковороде с растительным маслом по пять минут с двух сторон.
-
Обжаренное мясо перекладываем в форму для запекания, закрываем сверху соусом.
-
Готовим в духовке полчаса при температуре 180 градусов.
Запеченное мясо подаем с овощами, зеленью.
