Самые популярные
Потрясающе ароматное и вкусное блюдо приготовим дома в духовке из свинины, квашеной капусты, картофеля и моркови. Мясо долго томится под «шубой» из овощей и получается невероятно ароматным и нежным.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Свиную шейку нарезаем на тонкие средние кусочки, солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем на сильном огне, пока не покроются коричневой корочкой.
Очищенные картофель с морковью нарезаем кружочками, лук — мелко. Духовку ставим на 200 градусов.
В миске смешиваем квашеную капусту с луком, выкладываем 1/3 часть в жаропрочную стеклянную или глиняную форму и добавляем обжаренные кусочки шейки.
Мясной бульон смешиваем с кетчупом (можно заменить на 1 ст.л. томатной пасты). Сверху мяса размещаем остатки квашеной капусты и поливаем подготовленной жидкостью.
На капусту выкладываем картофель, морковь, посыпаем солью, молотым перцем, накрываем и ставим в духовку на 2 часа. За 15 минут крышку снимаем и запекаем, чтобы картошечка с морковкой стала золотистого цвета.
Ароматную сочную свинину подаем с запеченной квашеной капустой, картошкой и хрустящим багетом.
