Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Цукини помыть, порезать на тонкие пластины, бланшировать примерно восемь минут, воду слить, промыть холодной водой.
  2. Картофель почистить, помыть, отварить в подсоленной воде, взбить в пюре со сливками, сливочным маслом. Приправить мускатным орехом и орегано.
  3. Брокколи ополоснуть, бланшировать пять минут, слить воду, ополоснуть холодной водой.
  4. Рыбу помыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать на ломтики, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
  5. Апельсины очистить до мякоти, нарезать колечками, каждое разделить на четыре части.
  6. Помидоры надрезать три раза, чтобы получилось шесть лепестков, цукини разделить на две части, свернуть в рулетик, на них посадить помидор, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
    Рыбная запеканка для самых маленьких - 0
  7. На смазанную маслом форму выложить пюре, на нее рыбу парами-бантиком.
    Рыбная запеканка для самых маленьких - 1
  8. Рядом — помидоры-цветы, брокколи, четвертинки апельсинов, колечки оливок, сбрызнуть оливковым маслом.
    Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 25 минут.
    Рыбная запеканка для самых маленьких - 2