Рыба в нежном суфле

Приготовим вкусную рыбу дома, которая сначала обжаривается, затем запекается под яично-молочным соусом.

Под этот рецепт подойдет филе любой морской рыбы, а в качестве гарнира можно сделать картофельное пюре.

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

Шагов сделано: 0/0

Нарезанное небольшими кусочками филе рыбы обжарить на сковороде с растительным маслом.
Жарить на умеренном огне по семь минут с каждой стороны.
В миску разбить два яйца, слегка посолить, поперчить, взбить.
Налить молоко, добавить 5 столовых ложек кетчупа, хорошенько размешать.
В форму для запекания уложить обжаренные куски рыбы.
Рыбу залить яично-молочным соусом, убрать в духовой шкаф на 35 минут при температуре 180 градусов.
Готовое блюдо подать в той же форме, в которой запекалось.