Пирожные «Сердечки»: видео-рецепт
- Jocelyn_food
- 14 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
344.79kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Это очень нежный и безумно вкусные пирожные! Крема получилось много, поэтому можно уменьшить количество ингредиентов для крема или добавить крем в какой-нибудь ягодный десерт.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сначала займемся приготовлением бисквита. Продукты должны быть комнатной температуры.
-
Отделяем желтки от белков.
-
Желтки взбиваем до побеления и увеличения объема.
-
Добавляем сахар и взбиваем еще минуты 3-4.
-
Добавляем мед, молоко, растительное масло.
-
Взбиваем 2 минуты. Выливаем смесь в большую миску.
-
Добавляем просеянную муку, какао и разрыхлитель.
-
Аккуратно перемешиваем венчиком.
-
Белок взбиваем до устойчивой пены. Аккуратно вводим в тесто. Масса получается очень легкой и воздушной.
-
Заранее разогреваем духовку до 180 градусов.
-
Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом. Выливаем тесто и распределяем.
-
Отправляем в духовку на 12-13 минут. Готовый бисквит нужно полностью охладить.
-
Займемся приготовлением крема.
-
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем вместе с сахарной пудрой до побеления.
-
Вводим мягкий творог из холодильника по частям. Взбиваем до однородной массы.
-
Берем формочку в виде сердца и продавливаем бисквит, чтобы получились аккуратные сердечки. У меня получилось 20 штук, из них мы сформируем 10 пирожных.
-
Смазываем сердечки кремом и накрываем второй частью таких же сердечек.
-
Украшаем на свое усмотрение. Часть пирожных я украсила покупной глазурью, часть посыпала сахарной пудрой, кокосовой стружкой и часть смазала кремом.
Ключевые слова:
- Выпечка
- десерт
- к чаю
- Пирожные
- сладкое
- творожный крем
- шоколадное пирожное
- шоколадный бисквит