Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В сковороду налить масло, бросить измельченный лук, слегка обжарить.
    Дорада, фаршированная овощами - 0
  2. К луку выложить тертую на мелкой терке морковь, жарить, помешивая, три минуты.
    Дорада, фаршированная овощами - 1
  3. Далее присоединить мелконарезанный болгарский перец, жарить еще три минуты.
  4. Следом — измельченный в мелкий кубик помидор, жарить, помешивая, еще пару минут.
  5. Высыпать мелконарезанную зелень, слегка поперчить, посолить, перемешать, остудить.
    Дорада, фаршированная овощами - 2
  6. Для соуса — в  мисочке смешать масло, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец.
    Дорада, фаршированная овощами - 3
  7. Рыбу очищенную, с удаленными плавниками, жабрами, начинить овощной смесью.
    Уложить в форму для запекания, обмазать соусом, запечь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 35 минут.
    Дорада, фаршированная овощами - 4
    Подавать украсив ломтиками лайма и зеленью.
    Дорада, фаршированная овощами - 5