Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Готовим пряную пасту.  Чеснок, имбирь, зеленый чили мелко рубим и толчем в ступке, перчим.
  2. Картофель нарезаем длинными ломтиками.
  3. На разогретой сковороде обжариваем семена шамбалы и высыпаем нарезанный картофель. Посолить и приправить куркумой.
  4. Жарить на сильном огне минут 10, затем добавить пасту.
  5. Помешивая, жарить на небольшом огне до полной готовности картофеля.