Жареные пирожки с капустой: видео-рецепт
- sofiya_recepty
- 12 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
179kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусные горячие пирожки с капустой из дрожжевого теста на молоке порадуют вас и ваших близких. Приготовить дома жареные пирожки намного проще, чем вы думаете!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В глубокую миску налить 1,5 стакана молока.
-
Сливочное масло растопить в микроволновке и добавить в молоко, перемешать.
-
Добавить соль, сахар, дрожжи и все перемешать.
-
Постепенно всыпая муку, замесить тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
-
Накрыть миску с тестом и оставить подниматься в теплом месте примерно на час.
-
Пока подходит тесто, займёмся начинкой. Капусту нашинковать, лук порезать полукольцами или кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
-
На растительном масле обжарить лук с морковью в казане или в глубокой сковороде. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту.
-
Добавить капусту, ещё раз посолить, поперчить перемешать с зажаркой. Влить воду и оставить тушиться под закрытой крышкой на среднем огне до полного испарения воды.
-
Готовую начинку остудить.
-
Тесто поделить на 2-3 части и вымесить из них шарики.
-
Каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм (не больше). С помощью пиалы или миски вырезать кружки.
-
На каждый кружок положить начинку и слепить пирожки.
-
Пирожки жарить на раскалённом масле с двух сторон до красивого румяного цвета.
Ключевые слова:
- жареные пирожки
- капуста
- Пирожки
- пирожки с капустой