Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу очистить, удалить кости и разделать на филе. Разрезать каждое филе на две части, посолить и поперчить. Разогреть в сковороде масло, выложить филе и жарить с двух сторон. Затем выложить на тарелку.
    Жареная скумбрия в средиземноморском стиле - 0
  2. Лук нарезать на полукольца, обжарить 2-3 минуты. Добавить дольки помидоров, жарить еще три минуты. Добавить соль и перец.
  3. Чеснок, маслины, базилик нарезать и выложить в сковороду. Налить вино и готовить пять минут.
    Жареная скумбрия в средиземноморском стиле - 1
  4. Выкладываем в сковороду рыбу, готовим еще пару минут.
    Жареная скумбрия в средиземноморском стиле - 2