Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Разделываем скумбрию на филе, пинцетом удаляем кости, разрезаем на четыре части, солим перчим и отправляем жариться кожицей вниз в течение двух минут, после чего переворачиваем и жарим минуту.
    Жареная скумбрия с летними овощами - 0
  2. Лук обжариваем полукольцами и обжариваем на сковороде три минуты.
  3. Нарезаем кубиками перец и добавляем к луку, обжариваем еще три минуты.
  4. Тем временем нарезаем цукини с грибами на кубики и добавляем в сковороду, обжаривая в течение четырех минут. По истечение времени добавляем чеснок, сахар, перец и соль, поливаем бальзамическим уксусом, готовим минуту.
    Жареная скумбрия с летними овощами - 1