Самые популярные
Очень вкусная рыба под маринадом, знакомая с детства, еще по детсадовскому времени.
Готовится дома из цельной тушки, нарезанной на небольшие куски, обычно на порцию идут 2-3 куска с маринадом.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кусочки очищенной и помытой рыбы сложить в миску, посыпать солью, перемешать, оставить на полчаса.
-
Подготовленную рыбу обвалять в муке, жарить на сковороде с растительным маслом восемь минут на одной стороне и семь — на другой.
-
Для маринада — лук порезать полукольцами, очищенную морковь измельчить на средней терке.
-
На разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжарить лук, высыпать морковь, жарить, помешивая, пять минут.
-
Далее тушить еще пять минут с томатной пастой.
-
Налить 50 мл воды, готовить еще пять минут.
-
Заправить уксусом, сахаром, перемешать.
-
Посолить, добавить лавровый лист, перец, гвоздику и тушить еще десять минут.
-
Обжаренные куски рыбы выложить в форму для запекания.
-
На рыбу — горячий маринад. Охладив, убрать в холодильник минимум на три часа.
