Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Камбалу почистить, отрезать плавники, хвост, помыть, посолить, поперчить, оставить на полчаса.
    Жареная камбала под томатно-луковым соусом - 0
  2. Подготовленную камбалу обвалять в панировочной смеси и обжарить на растительном масле по пять минут с каждой стороны.
    Жареная камбала под томатно-луковым соусом - 1
  3. Отдельно на сковороде с растительным маслом обжарить тонконарезанный лук до золотистой корочки.
    Жареная камбала под томатно-луковым соусом - 2
  4. Далее влить в лук 150 мл холодной воды, добавить соус томатный, слегка посолить, поперчить, вскипятить, потомить еще пять минут.
    Жареная камбала под томатно-луковым соусом - 3
    При подаче рыбу выложить на блюдо, сверху — соус с луком, украсить по желанию.
    Жареная камбала под томатно-луковым соусом - 4