Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картофель тщательно помыть, завернуть в фольгу и запекать 40 минут в духовке при температуре 200-220 С

    Запеченный картофель с сыром - 0

  2. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле. Охладить.
    Запеченный картофель с сыром - 1
  3. Сырок с чесноком натереть на терке, смешать с яйцом, сметаной и специями. Добавить лук с шампиньонами, тщательно вымешать.
  4. Запеченный картофель охладить. Разрезать поперек пополам. Вынуть ложкой сердцевину. Оставить края с толщиной стенки 6-8 мм.
  5. Вынутую мякоть превратить в пюре, смешать с сырной массой.
  6. Полученной массой начинить картофельные половинки.
  7. Отправить начиненные половинки на фольге назад в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов 15-20 минут.