Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Карпа очищаю от чешуи и внутренностей, хорошо промываю и обслушиваю полотенцем.
  2. Делаю глубокие надрезы по всей рыбе. Солю, перчу и добавляю кардамон, хорошо втираю специи и мелко нарезанный чеснок как снаружи так и внутри брюшка.
  3. Лимон нарезаю на дольки, репчатый лук  полукольцами.
  4. Укладываю дольки лимона, кольца репчатого лука и пучок петрушки внутрь брюшка.
  5. Сверху рыбу смазываю майонезом.
  6. В надрезы также закладываю дольки лимона.
  7. Оставляю рыбу мариноваться примерно на 30 минут после чего отправляю в духовку разогретую до 220°на 20-30 минут.