Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Чеснок очистить, порезать на ломтики.
  2. На сковороду налить оливковое масло, разогреть, выложить помидоры на ветке, чеснок, посолить, обжарить.
    Закуска «Три цвета» - 0
  3. Авокадо помыть, удалить косточку, не повреждая верхний слой косточки, который ядовит.
  4. Перец чили помыть, очистить от семян, половину перца мелко порезать.
  5. Выжать сок из половинки лайма (можно заменить лимоном).
  6. Приготовим гуакамоле — в блендере взбить мякоть авокадо с соком лайма, кинзой, оливковым маслом, чили, солью.
    Закуска «Три цвета» - 1
  7. Нарезать сыр моцарелла небольшими кружками.
    Закуска «Три цвета» - 2
  8. Сервируем блюдо — выкладываем обжаренные помидоры, чеснок, рядом моцарелла с кукурузными чипсами и гуакамоле. Присыпаем листьями базилика, порвав руками.
    Закуска «Три цвета» - 3