Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яйца промываем с губкой, отвариваем 9-10 минут, остужаем, очищаем и разрезаем пополам.
    Яйца, фаршированные шпинатом - 0

  2. Аккуратно из подготовленных половинок вынимаем желток, отправляем в миску и измельчаем вилкой.
    Яйца, фаршированные шпинатом - 1

  3. Замороженный шпинат выкладываем в масло, обжариваем на среднем огне, помешивая, пока не испариться жидкость и добавляем сметану. Солим, перемешиваем шпинат, снимаем с огня и остужаем.
    Яйца, фаршированные шпинатом - 2

  4. Шпинат со сметаной измельчаем ножом. В желтки добавляем майонез, измельченный шпинат и перемешиваем. Пробуем на соль.
    Яйца, фаршированные шпинатом - 3

  5. Заполняем подготовленной зеленой смесью половинки яиц, выкладываем на тарелку, украшаем помидорчиком, зеленью и подаем на стол.
    Яйца, фаршированные шпинатом - 4