Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Болгарский перец моем, очищаем от семян, перегородок и плодоножки. Нарезаем соломкой.
  2. Лук очищаем и мелко нарезаем.
  3. Чеснок очищаем и мелко рубим.
  4. Зелень промываем и тоже мелко рубим.
  5. Сыр натираем на мелкой терке.
  6. В глубокой емкости взбиваем до однородности молоко, яйца, соль.
  7. На сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем лук и обжариваем до золотистости на среднем огне.
  8. Добавляем болгарский перец и обжариваем минут 5.
  9. Добавляем чеснок и обжариваем все вместе 5 минут.
  10. Вливаем соевый соус и выпариваем его.
  11. Вливаем яичную смесь, обжариваем, постоянно помешивая до состояния комочков.
  12. Посыпаем тертым сыром, черным перцем и зеленью.
  13. Наша яичница готова. Будет еще вкуснее, если добавить помидоры и свежую кинзу. Приятного аппетита!