Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Размягченное сливочное масло поместите в глубокую миску (можно использовать маргарин).
  2. Насыпьте к маслу сахарный песок и ванилин.  Взбейте все до пышной массы, лучше воспользоваться миксером, потому что венчиком будет труднее добиться необходимого результата.
  3. Разбейте яйца и продолжите взбивать, делайте это до полного растворения сахарных крупинок.
    Яблочная шарлотка на кефире - 0
  4. Налейте к массе жирный кефир. Перемешайте.
  5. Предварительно просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Добавьте ее к остальным ингредиентам, возьмите венчик и хорошо перемешайте.
  6. Яблоки помойте и оботрите полотенцем. Затем освободите их от кожуры и семян, и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте яблоки к тесту и перемешайте. У Вас должна получиться довольно густая масса.
    Яблочная шарлотка на кефире - 1
  7. Возьмите жаростойкую форму диаметром примерно 20 см. Застелите форму пергаментом, выложите в нее тесто и разровняйте лопаткой. Нагрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог 60 минут.
    Яблочная шарлотка на кефире - 2