Самые популярные
Готовим дома вкуснейшие хачапури по совсем несложному рецепту!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В небольшом количестве теплой воды растворите сахар и дрожжи. Дайте дрожжам немного подойти, чтобы появилась пенная шапочка.
-
В миску насыпьте муку, сделайте углубление в центре и вливайте в него смесь с дрожжами, добавьте немного соли.
-
Замесите эластичное тесто и оставьте его в теплом месте на два часа.
-
Лучок и грибы нарежьте кубиками и обжарите на сковороде.
-
Картошку отварите в подсолённой воде, а после готовности помните ее. Добавьте обжаренные лук и грибы, укроп и перец – все перемешайте.
-
Посыпаем рабочую поверхность мукой. Тесто разделим на 10 частей, раскатываем части в небольшие кружки. Выкладываем в центр лепешки начинку, накрываем вторым пластом, плотно защипываем края и раскатываем хачапури. Чтобы тесто не вздулось во время готовки, сделаем несколько проколов вилкой.
-
Сковороду раскалим, смажем растительным маслицем. Выкладываем хачапури, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне по 3 минутки с каждой стороны.
