Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замесите пресное тесто. Для этого смешайте молоко с мукой и солью. Перемешайте и разделите на кусочки примерно по 50 г, сформируйте шарики.
    Хачапури из пресного теста - 0
  2. Сыр разомните вилкой или раскрошите руками. Отложите 200 г сыра, оставшийся разделите на кол-во шариков теста.
  3. Тонко раскатайте шарики теста, смажьте маслом, сложите на 4 части и снова тонко раскатайте.
  4. Выложите в центр каждой лепешки сыр.
  5. Скрепите края лепешки.
    Хачапури из пресного теста - 1
  6. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20 мин.
  7. Смешайте оставшийся сыр с яйцами, перемешайте. Выложите на хачапури и еще раз отправьте в духовку до образования корочки.