Самые популярные
Вертута – это вкусный рулет по рецептам традиционной молдавской кухни. Его можно приготовить дома с разными начинками. Мы предлагаем сделать вариант и творогом и зеленью. Такая выпечка отлично подойдет для завтрака или перекуса.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В большую глубокую миску влить 50 мл растительного масла и 250 мл теплой воды. Добавить 1 чайную ложку соли. Перемешать.
-
Постепенно всыпать муку. Замесить эластичное тесто.
-
Накрыть миску с тестом чистым полотенцем и дать тесту постоять 30-40 минут.
-
Укроп, петрушку и зеленый лук измельчить.
-
Одно яйцо разделить на белок и желток.
-
В миску выложить творог. Немного посолить. Вбить 2 яйца и добавить 1 белок. Всыпать зелень. Хорошо перемешать.
-
Поверхность рабочего стола смазать растительным маслом.
-
Тесто еще раз вымесить и разделить на 8 одинаковых шариков.
-
Каждый шарик теста очень тонко раскатать. Смазать растительным маслом. Выложить ровный слой творога с зеленью. Свернуть рулетами. Каждый рулет закрутить в «улитку».
-
Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой и смазать маслом. Выложить вертуты. Смазать сверху оставшимся желтком. Выпекать 45 минут.
