Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Начнём с тыквенного пюре. Запекаем мякоть тыквы около 10 минут в духовке при 180 С. Затем с помощью блендера превращаем мякоть в пюре.
    Тыквенные сконы - 0
  2. Смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соль и специи.
  3. Добавим масло, которое нарезали на кусочки, и смешаем с мучной смесью до получения мелкой крошки.
  4. Смешаем тыквенное пюре, молоко и яйцо.
  5. Перемешаем смеси, замесим тесто, скатаем в шар.
    Тыквенные сконы - 1
  6. Раскатаем в круг толщиной приблизительно 2-2,5 см и разрежем (удобнее всего на треугольники).
  7. Разогреем духовой шкаф до 200 С . Противень застелем пергаментом и смажем подсолнечным маслом.
  8. Выпекаем около 20 минут. Остужаем на решётке.
  9. Для глазури смешаем пудру, оставшиеся пряности и понемногу вольём молоко, перемешаем до консистенции густой сметаны.
  10. Можно наносить глазурь на остывшее блюдо и подавать к столу. Это очень вкусно!
    Также сконы можно украсить семечками. Приятного аппетита!