Самые популярные
Потрясающе вкусные и ароматные свиные ребрышки готовим дома предварительно обжарив и потушив в пиве с репчатым луком, сельдереем, морковью и луком-пореем.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиные ребрышки моем, разрезаем на куски по костям, посыпаем солью, молотым перцем, отправляем в масло и обжариваем с 2-ух сторон, пока не станут коричневого цвета. Репчатый лук мелко нарезаем, выкладываем в ребрышки и обжариваем до золотистого цвета.
-
Очищенную морковь с сельдереем нарезаем брусочками, выкладываем в ребрышки, заливаем пивом (½ часть), накрываем и тушим на медленном огне 1,5 часа. Как жидкость испаряется, добавляем пиво.
-
За 30 минут до приготовления лук-порей нарезаем кусочками (8-10 см.), выкладываем в тушеные ребрышки, перемешиваем и тушим оставшееся время. Если в процессе тушения жидкость испарится и пиво закончилось, добавляем немного воды, чтобы в конце приготовления осталось немного соуса.
-
Сочные ребрышки выкладываем на тарелки, добавляем тушеные овощи, поливаем соусом со дна сковороды и подаем с хрустящим багетом.
