Шаги
Шагов сделано: 0/0- Яйца нужно очень хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли.
- Добавить растительное масло.
- Просеять прямо в яичную массу крахмал, муку, какао и разрыхлитель.
- Хорошо перемешать лопаткой в одну сторону. На этом этапе миксером взбивать уже нельзя.
- Тесто вылить на противень с пергаментом и разровнять.
- Выпекать корж в разогретой духовке на 180° 15 минут.
- Для большого тортика испечь 2 таких коржа, для маленького — один.
- Готовый корж не нужно сворачивать горячим, просто дать остыть на столе.
- Для крема взбить до плотной массы творожный сыр, сливки и сахарную пудру.
- Корж разрезать на 3 равных части. Каждую часть смазать кремом.
- Для маленького тортика разрезать на 4 равные полоски, чтобы торт был ниже. И количество крема тоже нужно будет уменьшить.
- Свернуть первую полоску с кремом в рулет. Поставить этот рулет вертикально и вокруг него уже свернуть все остальные коржики с кремом.
- Оставшимся кремом обмазать торт со всех сторон.
- Украсить на свой вкус глазурью, печеньем, свежими ягодами или мармеладом.
- Лучше всего, если этот торт проведет ночь в холодильнике.
