Торт «Шоколадное блаженство» с вертикальными коржами: видео-рецепт
- 12 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
265kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень давно хотела приготовить такой тортик. И я осталась очень довольна, какой он получился. Это идеальное сочетание — шоколадные мягчайшие коржи и крем-чиз! Я планировала на пробу приготовить маленький тортик, а получился большой на 2 кг.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Яйца нужно очень хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли.
- Добавить растительное масло.
- Просеять прямо в яичную массу крахмал, муку, какао и разрыхлитель.
- Хорошо перемешать лопаткой в одну сторону. На этом этапе миксером взбивать уже нельзя.
- Тесто вылить на противень с пергаментом и разровнять.
- Выпекать корж в разогретой духовке на 180° 15 минут.
- Для большого тортика испечь 2 таких коржа, для маленького — один.
- Готовый корж не нужно сворачивать горячим, просто дать остыть на столе.
- Для крема взбить до плотной массы творожный сыр, сливки и сахарную пудру.
- Корж разрезать на 3 равных части. Каждую часть смазать кремом.
- Для маленького тортика разрезать на 4 равные полоски, чтобы торт был ниже. И количество крема тоже нужно будет уменьшить.
- Свернуть первую полоску с кремом в рулет. Поставить этот рулет вертикально и вокруг него уже свернуть все остальные коржики с кремом.
- Оставшимся кремом обмазать торт со всех сторон.
- Украсить на свой вкус глазурью, печеньем, свежими ягодами или мармеладом.
- Лучше всего, если этот торт проведет ночь в холодильнике.