Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яйца нужно очень хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли.
  2. Добавить растительное масло.
  3. Просеять прямо в яичную массу крахмал, муку, какао и разрыхлитель.
  4. Хорошо перемешать лопаткой в одну сторону. На этом этапе миксером взбивать уже нельзя.
  5. Тесто вылить на противень с пергаментом и разровнять.
  6. Выпекать корж в разогретой духовке на 180° 15 минут.
  7. Для большого тортика испечь 2 таких коржа, для маленького — один.
  8. Готовый корж не нужно сворачивать горячим, просто дать остыть на столе.
  9. Для крема взбить до плотной массы творожный сыр, сливки и сахарную пудру.
  10. Корж разрезать на 3 равных части. Каждую часть смазать кремом.
  11. Для маленького тортика разрезать на 4 равные полоски, чтобы торт был ниже. И количество крема тоже нужно будет уменьшить.
  12. Свернуть первую полоску с кремом в рулет. Поставить этот рулет вертикально и вокруг него уже свернуть все остальные коржики с кремом.
  13. Оставшимся кремом обмазать торт со всех сторон.
  14. Украсить на свой вкус глазурью, печеньем, свежими ягодами или мармеладом.
  15. Лучше всего, если этот торт проведет ночь в холодильнике.