Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар, соду, масло подсолнечное и вылейте воду с молоком и все хорошо взбейте миксером.
  2. А теперь  постепенно вводим муку. Одновременно взбиваем миксером, чтобы получить однородное тесто без образования комочков.
  3. Поставьте сковороду на огонь. Разогрейте, смажьте растительным маслом (смазывать для каждого блина, чтобы были мягкими). Я обычно делаю это с помощью кулинарной кисти.
  4. Перед тем, как набирать в черпак тесто, его нужно тщательно перемешать. Выливаем на разогретую сковороду массу 2/3 части половника и жарим блины. Огонь должен быть средний. Когда низ блина подрумянится,  его нужно аккуратненько перевернуть на другую сторону. Идеальные блинчики – румяные, но светлые.
  5. Складывайте испеченные блины на плоскую тарелку стопочкой. Смазывать маслом не нужно, так как была смазана сковорода для каждого блина и этого достаточно. Подавать блины горячими с различными топпингами. Приятного аппетита.