Самые популярные
Знакомое всем блюдо в праздничной порционной сервировке. Приготовить дома так любимую всеми вкусную закуску из паштета в тарталетках совсем не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для желе. В 50 мл холодной кипяченой воды замочить желатин, далее готовить по инструкции на упаковке.
-
В 100 мл гранатового сока добавить сахарный песок, разбухший желатин, перемешать, разлить по ячейкам диаметром 3 см, убрать в холодильник на три часа.
-
Для паштета. Лук очистить, порезать в мелкий кубик, морковь очистить, помыть, натереть мелко на терке, печень помыть, нарезать средними кусочками.
-
На сковороде с растительным маслом сначала слегка обжарить лук, добавить морковь, продолжать жарить помешивая, выложить печень, жарить еще 10 минут, в конце поперчить, посолить.
-
Охлажденную печень переложить в блендер, взбить, небольшими порциями вводить сливки, продолжая взбивать.
Выложить творожный сыр, взбить.
-
В маленькие тарталетки при помощи чайной ложки разложить печеночный мусс, разровнять.
-
На мусс выложить гранатовое желе.
-
При подаче украсить листиком зелени.
