Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезанное стейками филе обжарить до корочки на сливочном масле.
    Суп с индейкой и «ячменем» - 0
  2. Выложить к филе нарезанные произвольными кусочками лук и морковь, засыпать сахар и готовить на среднем огне, перемешивая, 5 минут. За это время сахар успеет карамелизоваться, усилив вкус овощей и мяса.
  3. Выложить в сотейник картофель, нарезанный соломкой, и влить воду. Варить на медленном огне, чтобы картофель смешался со вкусом овощей и мяса минут 25-30.
    Суп с индейкой и «ячменем» - 1
  4. За 15 минут до готовности засыпать в суп орегано и тимьян.
  5. За 5 минут до готовности засыпать макароны и посолить суп.
  6. Выключить огонь и дать постоять под закрытой крышкой.
  7. Разложите суп по порциям и подайте с хрустящими ароматизированными чесноком сухариками. Для этого измельчите чеснок через пресс, выложите его в пакет вместе с солью, засыпьте в пакет сухари и несколько раз встряхните.