Самые популярные
Название этот вкусный суп носит Мерджимек-чорбасы, что в переводе — суп из красной чечевицы. Прекрасно приготовить дома к этому супу соус с харисой — паста, сделанная из острого перца, томатной пасты, вяленых томатов и лимонного сока.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чечевицу промыть в холодной воде несколько раз. Вода должна стать прозрачной.
-
Картофель очистить и порезать брусочками.
-
Морковь нарезать кружочками толщиной 1 см.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Сложить чечевицу и овощи в кастрюлю, залить водой.
-
Вылить в кастрюлю томатный сок.
-
Довести до кипения.
-
Пока суп не закипит, его нужно постоянно помешивать, иначе чечевица пристанет ко дну кастрюли.
-
После закипания варить суп 30 минут.
-
Через 30 минут суп снять с огня, пробить его блендером до состояния пюре. Суп посолить и высыпать в него специи, положить сливочное масло. Вернуть на огонь и варить еще 10 минут.
-
Суп подавать с ломтиками лимона и соусом из йогурта и харисы.
