Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промываем лук-порей и нарезаем кольцами.
    Суп-пюре из лука-порея с креветками - 0
  2. Моем картофель, очищаем и нарезаем кусочками.
  3. Немного налейте оливковое масло в сковороду и добавьте нарезанные овощи. Прожарьте совсем немного.
    Суп-пюре из лука-порея с креветками - 1
  4. Вливаем горячий бульон в овощи, накрываем крышкой и варим в течение 30 минут.
  5. Приправляем солью и погружным блендером все смешиваем.
    Суп-пюре из лука-порея с креветками - 2
  6. Если суп получился сильно густым, то можно добавить немного бульона.
  7. Очищаем креветки и обжариваем с небольшим количеством масла, посыпаем солью и добавляем немного имбиря.
    Суп-пюре из лука-порея с креветками - 3
  8. Подаем суп-пюре с креветками.
    Приятного аппетита!