Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Капусту порубить и сварить в 1.5 литрах воды до полной готовности (мягкости).
    Суп из квашенной капусты с копченой колбасой - 0
  2. В сливочном масле поджарить муку до светло-коричневого цвета. Добавить нарезанный полуколечками лук, черный перец немного потушить.
  3. Залить парой половников капустного отвара и смешать с супом.
  4. Колбасу порезать тонкими кружочками и отваривать в супе 5-7 минут.
    Суп из квашенной капусты с копченой колбасой - 1
  5. Суп нужно солить, когда он уже почти готов. Подавать со сметаной.