Суп из кабачков с щавелем
- rubaki
- 14 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
36.51kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень легкий и вкусный суп, приготовленный дома из кабачков с щавелем. Минимум калорий сделают максимум пользы вашей фигуре!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картофель почистить и нарезать кубиками. Выложив его в кипящий овощной отвар, варить 20 минут.
-
Лук и морковь почистить.
Нарезать овощи кубиками. Обжаривать на смеси растительного и сливочного масла около 10 минут.
-
Овощи постоянно перемешивать, чтобы они равномерно прожарились.
-
Кабачок нарезать кубиком.
Выложить к уже обжаренным овощам. Прожарить, перемешивая, 5 минут. -
Выложить овощи к картофелю. Варить все на медленном огне 15 минут.
-
Зерна перца измельчить в ступке и всыпать в суп.
-
Щавель нарезать и положить в суп.
-
Зелень кинзы, петрушки и укропа, а также зеленый лук мелко нашинковать, смешать и разделить пополам.
-
Часть зелени закинуть в суп и влить туда ложку рыбного соуса, довести до кипения и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать потомиться минут 5-10.
-
Суп по желанию подавать со сметаной и зеленью.